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伊達と酔狂でダイニングBARを運営する店主の徒然日記

銀河英雄伝説が好き過ぎて…日本中探しても銀英ファンが集えるBarが無かったので、伊達と酔狂でうつけがうっかり作ってしまいました。


9月の営業と店休日のお知らせ

9月も引き続き双璧のステーキコース(2名様10000円)をご準備致します。
※こちらは通常お一人様7700円のコースのお肉をペアコースで10000円にしたお得なコースとなります。
※事前ご予約お願い致します。

9月2日は全ての時間帯でご予約が埋まっております。

8月30日から9月11日まであべのハルカス様で開催されている催しの影響で早めの時間帯が混む事がございます。
3名様以上のご来店は事前にお電話でお席を確認していただけるとスムーズです。

9月の店休日

9月5日・6日、9月12日・13日、9月20日・21日、9月27日・28日
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  1. 2023/08/31(木) 15:53:24|
  2. 店主
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クリア栞 再販のお知らせ

大変お待たせ致しました。
ご好評をいただいております、クリア栞の完売しておりました、キャラクターの追加を致しました。

ラインハルト・キルヒアイス・ロイエンタール・ミッターマイヤー・ヤンこちらの5キャラクターを追加しております。

ご購入はこちらから→クリア栞

kokuti 1

kokuti 2

よろしくお願い致します。

海鷲店主
  1. 2023/08/23(水) 12:00:20|
  2. 店主
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8月末の営業日変更のお知らせ

いつもSeeadler~海鷲~をご利用いただきありがとうございます。
8月15日は台風15号の影響の為、海鷲は臨時休業と致しました。

その代わりとしまして、8月29日と8月30日の店休日を営業日とさせて頂きます。

9月のお休みですが、9月5日、9月6日はお休みをいただく予定にしております。
  1. 2023/08/16(水) 15:12:00|
  2. 店主
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本日からお盆営業となります

本日からお盆営業です。
皆様のご来店お待ち致しております★

昨日は午前中にお盆用の食材の買い出し、午後からはヘットを作ったりホルモンを仕込んだりしておりました。
海鷲で作るヘット(牛脂)はA5ランクのお肉をく時の脂で作ります。


作り方はシンプル。
牛脂の塊をお水でコトコト煮込み、水分が蒸発して油になり、溶け出した油が脂身をサクサクになるまで揚げたら完成なのです。
油カスはガーリック炒飯の隠し味にしたり、焼きそばに入れたりします。
  1. 2023/08/10(木) 10:43:24|
  2. 店主
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プロフィール

seeadler~海鷲~

Author:seeadler~海鷲~
勢いで銀英BAR Seeadler 〜海鷲〜をオープンして11年目…
コロナ災禍で広い場所に移転して頑張り中です。
最近は牛肉と珈琲豆と紅茶葉に力を入れ過ぎて謎のBARになりつつあります。

大阪市中央区東心斎橋1-6-10
リップル周防町6AB

Grill&Bar

Seeadler~海鷲~

TEL06-4708-8639
http://cafeseeadler.com/

営業時間
月~金
18:00~22:30

土・日・祝
18:00~23:00

定休日/主に水曜日
※連休頂く事もあります。

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