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伊達と酔狂でダイニングBARを運営する店主の徒然日記

銀河英雄伝説が好き過ぎて…日本中探しても銀英ファンが集えるBarが無かったので、伊達と酔狂でうつけがうっかり作ってしまいました。


提督の紅茶をお酒で漬けるレシピ!

現在、通信販売中の<提督の紅茶>これをそのまま飲まずに、
あえて一手間かけてみます。

非常に香高くまた、濃厚な味わいになりますので、是非!是非!お試しあれ。

<レシピ>
・お酒が800L程度入る広口瓶を用意します。

広口瓶


・大きなお鍋で煮沸消毒します。(瓶を取り出す時に火傷に気を付けて下さいね。)

煮沸消毒

~提督の紅茶 ラム酒漬~
<材料>
・ホワイトラム 750ml
・提督の紅茶 茶葉 50g

<作り方>
煮沸消毒した瓶に茶葉を入れ、静かにホワイトラムを注ぐ。


~提督の紅茶 ブランデー酒漬~
<材料>
・ブランデー 750ml
・提督の紅茶 茶葉 50g

<作り方>
煮沸消毒した瓶に茶葉を入れ、静かにブランデーを注ぐ。

なんとコレだけです!これだけで素晴らしい香と味のリキュールが出来ます!
本当に美味しいのでお薦めです。
今回、ホワイトラムは、アップルトンを使いました。
ブランデーはサントリーのVOです。ブランデーは高いものより、やや安価な物を使います。

寝かすだけ

冷暗所に静かに保管して、1ヶ月程度で茶葉を茶こしで濾して取り出します。
その後、2~3ヶ月寝かすと飲み頃です。

本当に美味しいので、是非、是非お試しくださいませ。

海鷲で漬けたのが飲めるのは年末位?です。
量的にそれ程は無いので、何かの記念や海鷲限定オフ会の時にお出し出来ればと思います。

提督の紅茶・双璧ブレンド珈琲・薔薇騎士連隊ブレンド珈琲は只今、絶賛通販中です!
是非!是非!この機会にお買い求めくださいませ。

特設ページへのpass&IDは ID:coffeein PW:7777

<安定感抜群の万人受けする美味しさ>
【双璧ブレンドコーヒー】
http://item.rakuten.co.jp/coffeein/souheki001/

<世界一お酒に併せる為に作った紅茶ブレンド>
【提督の紅茶】
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<排他的に拘りまくる希少豆のブレンド>
【薔薇騎士連隊ブレンド】
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  1. 2014/09/20(土) 20:44:01|
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プロフィール

seeadler~海鷲~

Author:seeadler~海鷲~
勢いで銀英BAR Seeadler 〜海鷲〜をオープンして11年目…
コロナ災禍で広い場所に移転して頑張り中です。
最近は牛肉と珈琲豆と紅茶葉に力を入れ過ぎて謎のBARになりつつあります。

大阪市中央区東心斎橋1-6-10
リップル周防町6AB

Grill&Bar

Seeadler~海鷲~

TEL06-4708-8639
http://cafeseeadler.com/

営業時間
月~金
18:00~22:30

土・日・祝
18:00~23:00

定休日/主に水曜日
※連休頂く事もあります。

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