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伊達と酔狂でダイニングBARを運営する店主の徒然日記

銀河英雄伝説が好き過ぎて…日本中探しても銀英ファンが集えるBarが無かったので、伊達と酔狂でうつけがうっかり作ってしまいました。


本日はありがとうございました。

今日は本当にありがとうございました。
殆ど告知らしい告知もしておりませんでしたが、
本当に沢山のご来店を賜りありがとうございました。

初日のバタバタでお料理をだすのが大変遅くなりました。

お越し頂いたお客様がお料理の写メを撮ってくださるのが嬉しくもあり、緊張の源でもあり…
実は生まれて初めてトマト切るだけで緊張しちゃいました。

本日判った自分の正体。

「本番のプレッシャーに弱過ぎでした。」

明日はいよいよ…カフェタイムも始まります。

本日の反省を生かし、お客様にネタを振って頂いた時にもサクサク返せる様に励みたいと思います。



追伸:お花ありがとうございました。

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日是反省!絶賛反省! 店主



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  1. 2012/05/03(木) 02:27:02|
  2. 店主
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プロフィール

seeadler~海鷲~

Author:seeadler~海鷲~
勢いで銀英BAR Seeadler 〜海鷲〜をオープンして11年目…
コロナ災禍で広い場所に移転して頑張り中です。
最近は牛肉と珈琲豆と紅茶葉に力を入れ過ぎて謎のBARになりつつあります。

大阪市中央区東心斎橋1-6-10
リップル周防町6AB

Grill&Bar

Seeadler~海鷲~

TEL06-4708-8639
http://cafeseeadler.com/

営業時間
月~金
18:00~22:30

土・日・祝
18:00~23:00

定休日/主に水曜日
※連休頂く事もあります。

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